LA VOCE DEL CLUB DEI GALLI

MARZO 2016, NUMERO 7, ANNO 4

In questo numero

Un nuovo orizzonte.
Le uova Club dei Galli.
Intervista al gruppo di macellai pisano GAMP.

Sfoglia rivista Download

Tutte le pubblicazioni

SETTEMBRE 2015, NUMERO 6, ANNO 3

In questo numero

Facce da Club.
Fileni a Expo Milano 2015.
Il nuovo corso di formazione.

Sfoglia rivista Download

FEBBRAIO 2015, NUMERO 5, ANNO 3

In questo numero

Facce da Club.
L’intervista “La buona carne”.
Fileni partecipa al progetto SALTAinBOCCA.

Sfoglia rivista Download

LUGLIO 2014, NUMERO 4, ANNO 3

In questo numero

Sapori di primavera.
L’intervista “La mia macelleria”.
Fileni e UNISG Pollenzo. Il connubio di scienza e tradizione.

Sfoglia rivista Download

DICEMBRE 2013, NUMERO 3, ANNO 2

In questo numero

Bilancio Fileni nel Sociale
L’intervista “Carni ed Eventi”.
Cosce di pollo farcite con spinaci, uvetta e pinoli

Sfoglia rivista Download

GIUGNO 2013, NUMERO 2, ANNO 2

In questo numero

La casa del preparato
L’intervista “La mia macelleria”.
Le ricette del club: Spiedini di tacchino con carciofi

Sfoglia rivista Download

DICEMBRE 2012, NUMERO 1, ANNO 1

In questo numero

Ricette per stupire
Fileni, Rainbow e i Gladiatori
Club dei Galli: Alessio Gismondi e la Macelleria del Corso di Sassoferrato

Sfoglia rivista Download